První vinařská kuchařka Dunajovských kopců je na světě

Moji milí, jsem nesmírně rád, že se vám za Spolek Dunajovských kopců můžu představit naši jedinečnou Vinařskou kuchařku. Jedná se o další z projektů spolku Dunajovské kopce a těší nás, že tentokrát můžeme představit nejenom členská vinařství, ale i ty, bez nichž by naše práce nedávala hlubší smysl — gastro podniky, které s našimi vinaři již léta spolupracují. Protože jídlo a víno neodmyslitelně patří k sobě.

Zatímco je v okolních zemích pro restaurace nabízení lokálních vín k jídlu ctí, u nás je propojení vinařské kultury a gastronomie v jeden celek stále ještě v plenkách. Jídlo a víno jsou přitom neuvěřitelně provázané entity, které se po staletí v naprosto každé kultuře vyvíjely společně. A právě s cílem propagace jejich jedinečného spojení jsme se odhodlali k vytvoření tohoto unikátního projektu. Víno je doplňkem jídla a naopak. Víno si můžeme vychutnávat společně s jídlem a obojí se bude vždy skvěle doplňovat.

Přeji vám tedy nevšední chuťové zážitky se sklenkou dobrého vína v duchu motta našeho spolku „Přátelům je vše společné.“

Za spolek Dunajovské kopce, váš Jindra